Boerenyoghurt met noten-chocolademuesli en fruit
Ingrediënten: muesli, ongezouten noten (bv. amandel, pistache, cashew, hazelnoten, ...), pitten (bv. zonnebloem-, pompoen- of pijnboompitten), kaneelpoeder, pure chocolade in stukjes
Bloemkoolmousse met garnalen en curry
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gekookte bloemkool, garnalen (gepeld), water, groentenbouillon, gelatine
Glaasje van kingkrab met spinazie, oesters, garnaaltjes en een botersaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: oesters, kingkrab, jonge spinazie, room, Xeres (Sherry) wijnazijn
Gastronomisch broodje met Fagotin, tonijn en kalfsgebraad
Ingrediënten: Maredsous® Fagotin Dubbelroom, focacciabrood, tonijn, kalfsgebraad, wortel
Gevulde champignons met zalm en kaas
Ingrediënten: Orecchiette (Barilla®), venkel, persappelsienen, olijfolie, wittewijnazijn
Wentelteefjes met banaan en hazelnootpasta
Ingrediënten: brood, rijpe bananen, Nutella of andere hazelnootpasta, eieren, (light)room
Mini Yorkshire Puddings gevuld met Parmaham, roomkaas en pesto
Ingrediënten: mini Yorkshire Puddings, roomkaas, verse room, parmaham, telkens in 2 te snijden, portie handvol waterkers, om te versieren
Jenever Mojito: pittige cocktail met jenever, limoen en chili
Ingrediënten: limoenen, rode chilipepers, jenever, suikersiroop, spuitwater