Bekijk de video voor het recept. ...

Snij de kroontjes van de aardbeien. Ontpit de chilipeper. Doe ze in een cutter met sap van een limoen. Mix fijn. ...

Koel een ypsilonglas af met crushed ice. ...

Snijd de vruchten in grote stukken en verdeel ze over twee kommetjes. Leg er eerst de kaki in, dan de banaan, lepel ...

Schil de peren en twee appelen. Doe in een centrifuge met de grofgesneden komkommer. Mix tot sap. ...

Breng een pot met het water aan de kook. Voeg de jasmijnthee toe. Zet het vuur uit en laat afkoelen. ...

Klop de eieren op met de suiker en de koffie, op een licht vuurtje. Het moet een stevige sabayon worden. ...