Soufflé van knolselder
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: knolselder (= restje), pastinaak, peper en zout, geraspte kaas, maizena
Oude Noord-Hollandse Gouda met groene asperges
Waterkerssoep met gemalen vlees
Ingrediënten: gehakt, waterkers, bundel lente-uien, takjes koriander, zout
Zelf zuurkool maken
Ingrediënten: witte kolen, zout, jeneverbessen, kruidnagels,
Frambozen-rozenconfituur van Sofie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rozen (onbespoten), citroen, rozenwater, frambozen, pec
Yoghurt met fruit
Ingrediënten: melkpoeder, yoghurt, dieetsuiker, siroop, melk
Gegratineerde sint-jakobsschelp
Ingrediënten: gemalen kaas, parmezaanse kaas, sap van 1/2 citroen, water, room
Groentjes in filodeeg
Tajine van witte asperges met saffraan
Ingrediënten: mooie witte asperges, flinke snuf saffraandraadjes, gevogeltebouillon , vloeibare room, olijfolie