Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Quinoasalade met geroosterde noten en rozijnen

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Kook de quinoa gaar gedurende 15’ in gezouten water en laat afkoelen. ...
Ingrediënten: quinoa, rode appel, ongepelde amandelen, walnoten, hazelnoten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Preirolletjes met Ganda ham en bechamelsaus

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij de prei op grootte van de ham, leg in een ovenschaal, overgiet met bouillon, boter en tijm. Laat 20 minuten ...
Ingrediënten: melk, roux (20gr boter + 20gr bloem), Maaslands kruidenzout, nootmuskaat, Ganda ham
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Wentelteefjes met banaan en hazelnootpasta

Ann Vertriest

Bestrijk één kant van een sneetje brood met nutella en bedek met schijfjes banaan. Bestrijk opnieuw een sneetje ...
Ingrediënten: brood, rijpe bananen, Nutella of andere hazelnootpasta, eieren, (light)room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Faux Gras met appelen en balsamico-crème

Warm de olijfolie op in een pot zonder anti-kleeflaag op een matig tot hoog vuur. ...
Ingrediënten: dikke sneden rozijnenbrood (ongeveer 1 à 2 cm dik), Faux Gras de GAIA (ijskoud), appels (zuur, zoals Granny Smith), olijfolie, grote el suiker
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Soepje van ganzenlever met compote van vijgen en saffraan

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: ganzenlever, vijgen, suiker, rode wijnazijn, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Gepocheerd eitje met asperges, rauwe zalm en Ganda Ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en snijd ze schuin in stukjes van 2.5 cm. Bak ze aan in wat boter of olie gedurende 6 à 7 minuten. ...
Ingrediënten: verse zalm, eieren, asperges, azijn, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Taartje met roquefort, druiven en walnoten

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, roquefort, room, trosje druiven, walnoten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Lasagne met kabeljauw en olijventapenade

Verwarm de oven voor op de grillstand. Breng lichtgezouten water aan de kook. Leg de lasagnevellen 4 minuten in ...
Ingrediënten: verse lasagne, kabeljauw, zwarte olijventapenade, tomatensaus, Parmezaanse kaas
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Tajine met gamba's en chermoula

Maak eerst de chermoula: wrijf de knoflook met het zout in een vijzel met een stamper fijn. Snijd de peterselie ...
Ingrediënten: gamba's, knoflook, bosje bladpeterselie, koriander, mild paprikapoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde perzik met verse kaas en lavendel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de kaasjes op de grill, smeer eerst even in met arachideolie. Snijd de perziken in schijfjes, smeer ze ook ...
Ingrediënten: geitenkaasjes met spek, kandijsuiker, perziken, arachideolie, witte wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen