Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Blinde vink van kropsla met couscous

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de wortel, ui, prei en paprika in kleine stukjes. Doe deze bij de couscous. Kook de groenteboullion en ...
Ingrediënten: couscous, wortel, prei, tomaat, rode paprika
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Roulade van sla met blauwe kaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak alle bladen van de sla los. ...
Ingrediënten: romeinse sla, zure room, zachte geitenkaas, zachte blauwe kaas, zongedroogde tomaten
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Aubergine met karnemelksaus

Verhit de oven tot 200 °C. Snijd de aubergines overlangs doormidden. Maak met een klein scherp mes drie of vier ...
Ingrediënten: granaatappel, za'ater (Midden-Oosters kruidenmengsel), maldon zeezout en zwarte peper, karnemelk, Griekse yoghurt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Aardperenzalfje met gestoomd eigeel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardperen en de aardappelen. Snijd de pijpajuin. ...
Ingrediënten: aardperen, aardappel, sjalot, Flandria wit van prei, eigelen
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Dürum zelf maken

Zeef de bloem en het zout in een kom en voeg er geleidelijk het water aan toe terwijl je het deeg blijft kneden. ...
Ingrediënten: dürum bloem (harde tarwe), zout, water, plantaardige olie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Wintersoep met rijst

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet water op met PH Groentebouillon. ...
Ingrediënten: wortelen, aardappel, witte kool, prei, rode biet
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Bloemkoolsoep met tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de tofu in blokjes.Snijd de sjalotten, de look, de chilipeper en de gember fijn. ...
Ingrediënten: bloemkool, aardappelen, tofu, groentenbouillon, chilipeper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Geitenkaas met Fruitesse frambozenbier

Giet het Fruitesse frambozenbier in een pan en laat inkoken tot de helft. Voeg de honing toe en laat opkoken. Blus ...
Ingrediënten: geitenkaasjes, boter, Fruitesse frambozenbier, honing, limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Lentegroentjes met truffelbouillon

Claudia Allemeersch

Kook de groentjes één voor één beetgaar in water met zout en laat ze telkens afkoelen in ijswater. (niet meer ...
Ingrediënten: verse doperwtjes, truffeljus, boter, mange-touts, princessenboontjes (in 2 gesneden)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Waterkerssoep met koriander

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de groenten in kleine blokjes. Hoe kleiner hoe beter, hoe sneller ze gaar zullen zijn. Hoe groter je de stukken ...
Ingrediënten: waterkers, preiwit, aardappel, ui, groentebouillon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen