Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Mourouzia

Claudia Allemeersch

Doe de ras el hanout, saffraan, smen, olie en zout bij elkaar. Laat de lamsschenkels 30 minuten in dit mengsel ...
Ingrediënten: geroosterde, geblancheerde amandelen, ras el hanout, saffraandraadjes, geklaarde boter, olijfolie
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Canard à l'orange

Ann Vertriest

Snij het vel van de eendeborsten in ruitjesvorm met een scherp mes, maar zorg dat je niet in het vlees zelf snijdt. ...
Ingrediënten: stevige eendenborstfilets , klontje boter, sinaasappelen, gevogeltefond, Grand Marnier
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Rundertong in Madeirasaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak een bouillon met koud water. Snijd alle groenten in grove stukken en voeg ze samen met de tong toe aan het ...
Ingrediënten: rundertong, madeira, prei, selder, look
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zuid-Afrikaanse peppadew kip met kurkumarijst

Sofie in de keuken van

Begin met de kip: verwijder de pluimrestanten op de kippenboutjes. Kruid ze daarna met peper en zout en bak ...
Ingrediënten: kippenbouten, ajuin, opgelegde peppadew (ongevuld), Griekse yoghurt, mango
Afrikaans 4 personen

Mexicaanse wraps op de barbecue

Voor de wrapsaus: Neem de rietsuiker en meng deze met de azijn in een blik op de barbecue (of in een potje ...
Ingrediënten: lange zoete paprika's, limoenen, rode ui, chilipeper, tomaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mexicaans 4 personen

Stoofvlees

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de vetstof hazelnootbruin. Kruid het vlees goed en bak het aan beide kanten aan in de pan. Doe het vlees ...
Ingrediënten: witte boterham, grimbergen, rodenbach, bloem, uien
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Normandische kip

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een braadpan of een braadpot en smelt een klontje bakboter. Zorg ervoor dat je pan goed warm is. Kruid de ...
Ingrediënten: calvados, bloem, cider, boter, kip, in stukken gesneden
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Stoofpotje van everzwijn

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Versnijd het vlees in grote, gelijke stukken. Marineer het vlees 12u in een halve liter rode wijn, de versnipperde ...
Ingrediënten: spekblokjes, Alpro soya Bakken en Braden, peper, zout, water
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde sardines

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Sardines schoon maken,kopje af doen. Ingewanden eruit halen en onder de kraan met lopend water de schubben afwassen ...
Ingrediënten: tomaten, schoongemaakte sardines, sjalot, citroen, de zeste, versgemalen zwarte peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Schelpjespasta uit de oven met ricotta

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 220°C ...
Ingrediënten: olijfolie, look, ajuin, rode paprika, groene paprika
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen