Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pita's van lamsvlees met tzatziki

Snijd de komkommer in de lengte, haal de zaadlijsten eruit en snijd hem fijn met een mandoline. Kruid rijkelijk ...
Ingrediënten: lamsfilet (Europees lam), witte kool, komkommer, look, munt (fijngehakt)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Midden-Oosters 4 personen

Zalm met paddenstoelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Week het eekhoorntjesbrood. Neem een stukje aluminiumfolie. Snijd de zalm in schijven, kruid ze met peper en zout ...
Ingrediënten: zalmfilet, gedroogd eekhoorntjesbrood, enoki, pancetta, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Everzwijnrugfilet met Luikse siroop

Bak de everzwijnfilet mooi roze en laat deze rusten. ...
Ingrediënten: everzwijnfilet, bospaddestoelen, rode wijn, wildfond, Luikse siroop
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Seitan-peperspiesjes met gevulde tomaten

Sylvie Steelandt

Voor de seitanspiesjes. Maak de marinade: pel en snipper de sjalotjes fijn, snij de chillipepers in reepjes ...
Ingrediënten: seitan, lente-ui, look, olie, sjalot
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Ossobuco met risotto alla milanese

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Maak inkepingen in de kalfsschenkels. ...
Ingrediënten: dikke sneden kalfsschenkels, bloem, paprikapoeder, olijfolie, uien
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 6 personen

Goulashsoep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de Alpro soya Bakken en Braden in een grote kookpot. Stoof het rundsstoofvlees in de pot tot het een bruine ...
Ingrediënten: tomatensaus, paprikapoeder, rode paprika, water, bloem
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Aziatisch soepje

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Breng het water samen met de bouillon aan de kook. Snijd de gember fijn en voeg deze toe aan de soep. Doe er vervolgens ...
Ingrediënten: rijstvermicelli, gember, groentebouillon, sojasaus, sesamolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Rouget met tomatenlookstoemp

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen gaar, giet ze af en plet ze tot puree. Stoof de look en de versneden pijpajuin aan in wat Alpro ...
Ingrediënten: aardappelen, filets van rode poon, gehakte look, olijfolie, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Vlaswijting met garnalen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de vis in stukken en bak aan in wat boter. ...
Ingrediënten: garnalen, vlaswijting (Alaska pollack), tagliatelle, sjalotjes, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Eend met nectarinensaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de eendenborsten 7 min op de velkant en daarna 2-3 minuten langs de andere kant in wat boter. ...
Ingrediënten: nectarines, (grote) eendenborsten, , champagne of witte wijn, perzikkenlikeur
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen