Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chocoladebrood met witte chocolade

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem in een kom samen met het zout en meng even door. ...
Ingrediënten: suiker, witte chocolade, ei gemengd met , water, boter
Beginner Meer dan 90 minuten Broodjes 4 personen

Suikerbrood

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Warm de oven voor op 200 graden. Doe de bloem in een kom. Breng de melk op lichaamstemperatuur en breek er de gist ...
Ingrediënten: bloem, melk, gist, suiker, ei
Beginner Meer dan 90 minuten Broodjes 4 personen

Potjesvlees

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de groenten voor de bouillon grof. Doe ze samen met water in een grote kookpot. Leg de kip erin en laat 1,5 ...
Ingrediënten: kip, peper en zout, ajuin, wortel, selders
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rilette van varkensvlees

Claudia Allemeersch

Alle spek en vet in dobbelstenen snijden. Opzetten in een pot met dikke bodem, regelmatig roeren. Laat het vet ...
Ingrediënten: keelspek, gepekeld rauw buikspek, varkensvet (rugvet), gerookt spek, uien
Beginner Meer dan 90 minuten Broodjes 4 personen

Orangettes

Piet Huysentruyt

Snij de sinaasappelen in vier, haal er het vruchtvlees uit en bewaar de schil. Kook de schillen op in water en ...
Ingrediënten: chocolade, water, suiker, sinaasappelen
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Fond van wild

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Smeer de hazenbeenderen een beetje in met tomatenpuree, leg ze in een ovenschaal en bak ze mooi bruin in de oven ...
Ingrediënten: ui, wortel, selder, hazen (beenderen), lookteentjes
Beginner Meer dan 90 minuten Saus 4 personen

Stoofvlees met frieten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid het vlees met peper en zout. Bak goed aan in wat boter. ...
Ingrediënten: stoofvlees, jonge wortelen, tafelbier, jeneverbessen, ui
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Simpele spinazie-ricottagnocchi

Meng de ricotta, Parmezaan, bloem, eieren met het zout en de peper in een grote kom tot zich een plakkerig deeg ...
Ingrediënten: verse ricotta , geraspte Parmezaan , bloem , eieren , 1,5 tl grof zeezout
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Kaaskroketten van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Warm 1 liter melk op samen met 1 dl room. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Breng aan de kook. ...
Ingrediënten: boter, Parmezaanse kaas (blok), gemalen Emmentaler, bloem, eieren
Beginner Meer dan 90 minuten 4 personen

Rundstong in Madeirasaus

Laat de tong gedurende 3 uur in zout water trekken. Hierdoor verdwijnen alle bloedresten. Vernieuw daarna het water, ...
Ingrediënten: rundstong, water, soepgroenten (prei, selder, wortel, ui en kruidentuiltje), peper en zout, wortel, in brunoise
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen