Varkenskroontje, rode biet, postelein en rodewijnsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkenskroon, aardappelen (puree), rode bieten, bruine fond, rode wijn
De Feestkeuken van Sofie: hindefilet Grand Veneur, fruittaartjes en pommes Macaire
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Geroosterde pompoen met dressing van rode ui en honing
Ingrediënten: honing, zeezout, Olijfolie (Extra Vierge), rode chilivlokken, pompoen
Vissoep met kerrie en munt
Pasta met kastanjechampignons en blauwe kaas
Ingrediënten: kastanjechampignons, gerookte spekblokjes, look (geplet), witte wijn (droog), Stilton
Biscuit met witte en donkere chocolade
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: yoghurt, plantaardige room bv Alpro Om Op Te Kloppen, eidooiers, suiker, gelatine
Tongschar met prei, spitskool, aardappelen en Blackwellsaus
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: nieuwe aardappelen, prei, spitskool, boter, peper
Slaatje van gebakken asperges en pancetta
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pancetta, witte asperges, parmezaanschilfers, mengeling van jonge sla, geroosterde pijnboompitten