Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Ganzenlever gebakken met appels en Calvados

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de appels in 8 en verwijder het klokhuis. Smelt een klontje boter in een kleefpan op een zacht vuurtje. Laat ...
Ingrediënten: ganzenlever, appels, calvados, boter, arachideolie
Beginner Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Salade met kruidige gepocheerde peren, geitenkaas, waterkers en Parmaham

Leg de peren in de bodem van een grote pan. Giet daarover de wijn en het water, samen met de suiker, het kaneelstokje ...
Ingrediënten: peren, geschild, gehalveerd en zonder klokhuis, rode wijn, water, bruine suiker, kaneelstokje
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Boterkoekjes met Matcha en witte chocolade

Hak de witte chocolade grof.  ...
Ingrediënten: ei, boter op kamertemperatuur, sesamzaadjes, witte chocolade, bloem
Beginner Belgisch 4 personen

Cannelloni van ham en mozzarella met pasta in tomatensaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de pasta beetgaar. Schil de asperges, verwijder het achterste gedeelte en snijd ze in tweeën. Stoom ze 2 ...
Ingrediënten: groene asperges, Gandaham, mozzarella, spaghetti, knoflook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met peren, pancetta en gorgonzola

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: zout, peper, boter, rozemarijn, laurierblad
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Salade met gemarineerde aardbeien en brie

Snij de blaadjes van de citroenmelisse in fijne reepjes. Meng de honing met de balsamicoazijn, de helft van de ...
Ingrediënten: Belgische aardbeien, brie, raketsla, amandelschilfers, witte balsamicoazijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Kipfilet met gestoofde worteltjes en aardappel in de schil

Let's Get Fit!

Was de wortelen, en snij ze in schijfjes. ...
Ingrediënten: wortelen , aardappelen , kipfilet, ui, water
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 1 personen

Slagroomtaart met pistache, kiwi en blauwe bes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: verwarm de oven voor op 180°C ...
Ingrediënten: blauwe bessen, kiwi's, rietsuiker, plantaardige room bv Alpro Luchtig & Creamy, gepelde pistachenoten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Koude vichyssoise met truffel en truffelolie

Petra Vandewouer

Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Snij het wit van de prei fijn. Stoof de prei en de aardappelen aan in ...
Ingrediënten: aardappelen, geschild, verse truffel, wit van prei, boter, kippenbouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Venkelsoep met rauwe zalm, pancetta en dille

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de pancetta tussen boterpapier en 2 bakplaten. Bak dit gedurende 30 minuten op 160° C. Snijd de prei, de aardappel, ...
Ingrediënten: water, pancetta, room, PH Groentebouillon, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen