Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kwartel met citroensaus en venkel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: kwartels, gefileerd, sap van 1/2 citroen, zeste van citroen, water, maggi PH Kippenbouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pittige kokos- en noedelsoep

...
Ingrediënten: Quorn stukjes, gedroogde champignons (shiitake, oesterzwam, porcini), Thaise rode curry pasta, afgeroomde kokosmelk, Parijse champignons
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Bouillabaisse van mosselen en rode poon

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Haal de mosselen uit hun schelp en doe ze in een kom. Trek de baard los van de mosselen en doe de mosselen in een ...
Ingrediënten: Restje mosselen, Rode poon (per persoon), saffraan, room, kerstomaatjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Kalfskotelet met tomatenseldersaus en ovenfrietjes

Let's Get Fit!

Snij de selder en de tomaat in stukjes. ...
Ingrediënten: kalfskotelet, aardappelen, selder, tomaat, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 1 personen

Aspergesoep met gepocheerd ei en kervel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de versneden prei, ui, asperges (spaar de aspergekopjes) aan in wat boter. Bevochtig met het water en de ...
Ingrediënten: Asperges, aardappel, ui, kleine stronk preiwit, nootmuskaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Kort gebakken langoustines met krokante groentjes, broodcroûtons en specerijenolie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de langoustines. ...
Ingrediënten: broodcroûtons, langoustines, sjalot, rode paprika, in brunoise, courgette, in brunoise
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Kippensoep met tomaten en basilicum

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kip in reepjes, overstrooi ze met wat curry en bak ze mooi bruin in bakboter. Voeg er de versneden wortel, ...
Ingrediënten: kippenborsten, bakboter, water, kippenbouillon, wit van prei
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Ratjes met makreel en mosterdvinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de ui fijn en bedek de makreel ermee. Voeg mosterdzaad en venkelzaad, geplet in de vijzel, toe. Overgiet ...
Ingrediënten: gekookte ratjes, ui, mosterd, water, azijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Noordzeetong met zuiderse aromaten en aardappelmousseline

Gert De Mangeleer - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: verwarm de oven voor op 160°C à 180°C ...
Ingrediënten: noordzeetongen (van 500 gram), hoeveboter, look, sjalotten, tomaten
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zomerse pastasalade met mortadella en courgette

Kook de fusilli Barilla® in een grote pan gezouten kokend water, zoals aangegeven op de verpakking. ...
Ingrediënten: fusilli Barilla®, wortel, courgette, tomaten, erwtjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 2 personen