Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tagliatelle met curry en Sint-Jacobsvruchten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een roux met de boter en bloem. Giet de wijn, water en room erbij en roer de eetlepel visfumet eronder. Goed ...
Ingrediënten: zout, peper, room, visfumet, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Cannelloni met spinazie, feta en pijnboompitten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Warm olijfolie op in een pan, snij de ajuin en tomaten fijn en stoof ze aan in de olijfolie. Giet de gepelde tomaten ...
Ingrediënten: gedroogde cannellonirollen, olijfolie, gehakte ui, verse tomaten, gepelde tomaten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Kip met kokosmelk en koriander

Snijd de kipfilets in blokjes van 1 cm dik en de champignons in dunne plakjes. Trek het citroengras in stukjes ...
Ingrediënten: citroengras, galanga, citroenblaadjes, citroensap, vissaus
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zonnevis met een sausje van garnalen en spinazie

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe het sjalotje, het water, de witte wijn en de garnalenkoppen in een kookpot. Kruid met tijm, laurier, peper ...
Ingrediënten: tijm, laurier, zout, Piet Huysentruyt kreeftenbouillon, tomatenpuree
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kaasfondue met Brugge Dentelle, Brugge Rodenbach, Brugge Prestige en Rodenbach

Wrijf de pan in met look. Rasp al de kaas of snij in kleine blokjes en warm op samen met de wijn en kirsch en tenslotte ...
Ingrediënten: Brugge Dentelle, Brugge Rodenbach, Brugge Prestige, Nazareth, knoflook
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Macaroni met kaas en ham

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een bechamelsaus door de boter te smelten en de bloem toe te voegen. Laat de bloem een beetje aanbakken (ongeveer ...
Ingrediënten: melk, room, macaroni, gekookte ham, geraspte kaas
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Ontbenen en opvullen van een duif

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een heel scherp fijn mes en snij de vleugeltjes eraf. Ga via de achterkant van de duif met het mes onder het ...
Ingrediënten: duiven, boter, truffelpuree, foie gras, gehakt
Gevorderde Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gerookte kip en zalm in de wok

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem je wokpan en leg er boomzaagsel in, zodat de bodem van je wok met een dun laagje bedekt is. Leg er een dekseltje ...
Ingrediënten: kip, zalm, houtsnippers, peper en zout
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht

Eierkoeken lactosevrij en glutenvrij

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de eieren in een kom, samen met de suiker. Klop dit goed op met een mixer tot het schuimt. ...
Ingrediënten: kristalsuiker, eieren, zelfrijzende gluten- en lactosevrije bloem, maïszetmeel, bicarbonaat
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Kip in de wok met groenten en noedels

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de kippenborst in dikke repen en kruid goed met peper en zout. Snij de paprika, peultjes en lenteuitjes in ...
Ingrediënten: rijstnoedels, kippenfilets, arachideolie, paprika, rode chilipeper
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen