Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zoete couscous met gekarameliseerde kersen

Claudia Allemeersch

Breng het water met de suiker aan de kook in een steelpannetje. Voeg hieraan in zeer fijne reepjes gesneden citroenschil ...
Ingrediënten: kaneelpoeder, boter, suiker, water, couscous
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans 4 personen

Granité van koffie met sinaasappel

Claudia Allemeersch

Breng de koffie en de amaretto aan de kook samen met de sinaas en specerijen. Laat even doorkoken en zet het vuur ...
Ingrediënten: espresso koffie, basterd suiker, sinaasappel (schil), steranijs, vanillestok
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Salade met gegratineerde mosselen

Kook de mosselen. ...
Ingrediënten: mosselen, prei, bladselderij, laurierblaadje, droge witte wijn, water of bier
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Risotto van quinoa

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de sjalot en de look aan in wat boter. Voeg de quinoa erbij en laat 5’ stoven op een licht vuurtje. Blus ...
Ingrediënten: quinoa, witte wijn, water, PH Groentebouillon, eidooiers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Rijstkroketjes met champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de rijst met 2 maatjes water voor 1 maatje rijst. Kruid met PH Pepermix en zout en laat afkoelen. ...
Ingrediënten: kleefrijst, eierdooier (om te mengen), eierdooier (om te doppen), bloem, geraspte gruyèrekaas
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Toatjespap

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen zeer zacht en pureer ze goed. ...
Ingrediënten: aardappelen (bintjes), karnemelk, melk, verse zurkel, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw in witte wijnsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm het water, doe er de groentebouillon bij en giet er ook de witte wijn bij. ...
Ingrediënten: room, witte wijn, PH groentebouillon, water, sjalotje
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Blinde vink van kropsla met couscous

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de wortel, ui, prei en paprika in kleine stukjes. Doe deze bij de couscous. Kook de groenteboullion en ...
Ingrediënten: couscous, wortel, prei, tomaat, rode paprika
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Brownies met stevia

Verwarm de oven voor op 160°C. ...
Ingrediënten: cacao, ongezouten boter, eieren, agavesiroop, zonnebloemolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Gebak 4 personen

Konijn geflambeerd met cognac

Pel de uien en knoflook en snipper ze fijn. Snijd het konijn in stukken. ...
Ingrediënten: konijn, uien, knoflook, cognac, kalfsfond
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen