Kroketjes van ossentong met witloofsalade

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat de ossentong weken in koud water met veel zout. Pel de tong. ...
Ingrediënten: ossentong, witte paddenstoelen, boter, citroen, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Kip in jagerssaus met pureepatatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de kip. Snij de kippen in stukken. Kruid met peper en zout. Kleur aan in wat boter. ...
Ingrediënten: kip, ajuin, gerookt spek, paddenstoelen, tomaten (uit blik in blokjes)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Megamix van gegrilde groenten

Jamie Oliver

Een grote wortel, pastinaak of raap kan je in tweeën hakken. Je mag al je groenten samen blancheren, behalve de ...
Ingrediënten: olijfolie, zeezout en zwarte peper, wortelen, sap van 1 clementine, enkele takjes verse rozemarijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken vis met salsa

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Snij de kruiden fijn, de lente-uitjes in ringen en voeg ze samen. ...
Ingrediënten: kabeljauwhaasjes, lente-uitjes, Een assortiment groene kruiden. Ik heb voor dit recept een handvol peterselie, bieslook, basilicum en koriander gebruikt. Lust je een bepaald kruid niet, geen probleem. Gebruik kruiden die je zelf lekker vindt., kappertjes, rode peper
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tonkatsu met Japanse rijst

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Spoel de rijst onder koud stromend water tot het water helder is.  ...
Ingrediënten: Japanse rijst, eieren, spieringfilets, panko, bloem
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Soepje van champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak de look fijn en bak hem aan in boter. ...
Ingrediënten: gemengde champignons, boter, room, citroen, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 2 personen

Tarte Tatin

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de appelen en snijd ze in 4 of in 8 naargelang de grootte. ...
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Tartiflette met wilde champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardappelen en was ze. Snijd de aardappelen in schijfjes van 2 mm dikte. ...
Ingrediënten: Reblochon, aardappelen, wilde champignons, look, tijm en laurier
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wafel met zeste van limoen

Wout Bru

Wafelbeslag: Alle ingrediënten (boter, 3 eidooiers, 55 gr suiker, limoenzeste, zout, 160 gr bloem , baking powder, ...
Ingrediënten: boter, eierdooiers, suiker, zeste van 1 limoen, snuifje zout
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Langoustines met worteltjes

Claudia Allemeersch

Wortelschijfjes: Enkele rechthoekige schijfjes wortel snijden. 1 kopje Japanse rijstazijn aan de kook brengen met ...
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen