Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Volkorenrijst met groenten, scampispiesjes en Shrek-mayonaise

Sofie in de keuken van

Begin met de rijst: kook gaar in gezouten water. ...
Ingrediënten: satéstokjes, gele kerstomaatjes, grote witte paddenstoelen, black tiger scampi's (per persoon), peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Erwtensoep met muntschuim en kwarteleitje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de erwten gedurende 6 minuten in kokend water en spoel ze onder koud water (of stoom ze eventjes). ...
Ingrediënten: water, boter, wit van prei, ui, groentebouillon
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer

De keuken van de Meester

Panna cotta: Week de blaadjes gelatine in koud water , verwarm de honing, doe deze samen. Doe de room en yoghurt ...
Ingrediënten: room, peren, suiker, yoghurt, gelatine
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Gelakt hammetje met jus van kriekbier en witloofsalade

Verhit de boter in een ruime pan en schroei de hammetjes kort toe. Giet er een weinig bier over, dek af en laat ...
Ingrediënten: Certus varkenshammetjes van +/- 150 g, boter, witloof, nieuwe aardappelen, gesneden bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Grijze garnalen met aardpeer, beukenzwam en platte kaas

Pel de grijze garnalen. ...
Ingrediënten: 500 gr ongepelde of 250 gr gepelde grijze garnalen, aardpeer, beukenzwam, platte kaas, olijfolie
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Varkenshaasje met mosterdsaus, bloemkool en gekookte aardappel

Let's Get Fit!

Laat de aardappelen gaar koken in licht gezouten water. ...
Ingrediënten: bloemkool , aardappelen , varkenshaasje , halfvolle melk, maïzena
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 1 personen

Broccolimousse met kalkoen en basilicum

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 100°C. ...
Ingrediënten: kalkoenfilet, broccoli, Alpro variatie op yoghurt, kippenbouillon, gelatineblaadjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten

Varkensgebraad met spek en oesterzwammen

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kruid het vlees goed met peper en zout. Smelt een beetje bakboter en braad het vlees mooi aan beide kanten aan ...
Ingrediënten: varkensgebraad, spek, sjalotten, oesterzwammen, rode wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Maïssoep met lente-uitjes en gepofte maïs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Versnijd de aardappel, prei en ui en stoof ze aan in een beetje bakboter. Voeg de uitgelekte maïs eraan toe en ...
Ingrediënten: water, maïs op sap, rauwe maïs, lente-uitjes, aardappel
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Soep 4 personen

Pompoensoep met Ganda ham en geitenkaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten in stukken en stoof ze aan in wat boter tot ze mooi glazig zijn. Bevochtig met water en voeg ...
Ingrediënten: Ganda ham, pompoen, aardappel, wit van prei, wortel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Soep 4 personen