Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Vleeskroketten met Brugge kaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kipfilet fijn en bak ze aan in een kleefpan in wat boter. Kruiden met peper en zout. De ham fijnsnijden ...
Ingrediënten: uien, water, kippenbouillon, bloem, kipfilet
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Potjesvlees

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de groenten voor de bouillon grof. Doe ze samen met water in een grote kookpot. Leg de kip erin en laat 1,5 ...
Ingrediënten: kip, peper en zout, ajuin, wortel, selders
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rilette van varkensvlees

Claudia Allemeersch

Alle spek en vet in dobbelstenen snijden. Opzetten in een pot met dikke bodem, regelmatig roeren. Laat het vet ...
Ingrediënten: keelspek, gepekeld rauw buikspek, varkensvet (rugvet), gerookt spek, uien
Beginner Meer dan 90 minuten Broodjes 4 personen

Orangettes

Piet Huysentruyt

Snij de sinaasappelen in vier, haal er het vruchtvlees uit en bewaar de schil. Kook de schillen op in water en ...
Ingrediënten: chocolade, water, suiker, sinaasappelen
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Fond van wild

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Smeer de hazenbeenderen een beetje in met tomatenpuree, leg ze in een ovenschaal en bak ze mooi bruin in de oven ...
Ingrediënten: ui, wortel, selder, hazen (beenderen), lookteentjes
Beginner Meer dan 90 minuten Saus 4 personen

Kaaskroketten van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Warm 1 liter melk op samen met 1 dl room. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Breng aan de kook. ...
Ingrediënten: boter, Parmezaanse kaas (blok), gemalen Emmentaler, bloem, eieren
Beginner Meer dan 90 minuten 4 personen

Marmercake

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven voor op 200°C. Scheid de eieren. ...
Ingrediënten: bloem, vanillesuiker, boter, suiker (verdeeld in 2x125 gram), eieren
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Mosterd met bier

Maal 2 eetlepels van het geel mosterdzaad in een koffiemolen en meng met de rest van de mosterdzaadjes. ...
Ingrediënten: geel mosterdzaad, donker mosterdzaad, ui, knoflook, bier
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Saus 4 personen

Spaghettisaus zonder bewaarmiddelen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een kleefpan en laat het gehakt mooi aanbakken. Snij alle groenten in kleine blokjes en laat ...
Ingrediënten: paprika's (rood, geel, groen), gemengd gehakt, tomaten (coeur de boeuf), aardappel, wortelen
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pickles zelf maken

Claudia Allemeersch

Alle groenten in gelijke stukjes snijden en pekelen : hiervoor gaan we telkens een laagje groenten aanbrengen in ...
Ingrediënten: bloemkool, inleguitjes, augurkjes, witte delen van een bundeltje lente-ui, paprika
Beginner Meer dan 90 minuten Brits Saus 4 personen