Tom Ka Gai: een maaltijdsoep boordevol aroma’s
Ingrediënten: water, melk, Knorr Thai Bouillon, kip, champignons
Pad thai
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: glasnoedels, black tiger scampi's, arachideolie, eieren, lente-uitjes
Salade van gefrituurde paling (Nom Luon)
Ingrediënten: bloem, zout, schoongemaakte paling, stukken van 5 cm, 1 cm dik, frituurolie, kleine wortel, in fijne lange repen geraspt
Pizza margherita
Ingrediënten: pizzadeeg, Mediteranee mixmolentje, mozzarella, basilicum, tomatensaus
Lamstagliata à la florentine
Ingrediënten: lamsfilets (Europees lam), jonge spinazie, parmezaan (een klein blokje), olijfolie, balsamicocrème
Gegrilde dorade op z’n Thaïs met bruine rijst
Ingrediënten: dorade , wokgroenten, ongekookte bruine rijst, van 1/2 limoen, vetstof
Melanzane alla Parmigiana
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aubergines, grof zout, tijm, olijfolie, Provolone dolce (een half-harde Italiaanse kaas)
Pizza quattro stagioni
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: 00-bloem (doppio zero), water, verse gist, zout, olijfolie
Brochette met kruidenballetjes met tomatensaus
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: olijfolie, water, balsamicoazijn, ketchup, sla
Pasta carbonara met pancetta
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: fijngehakte platte peterselie, pijnboompitten, pancetta (sneetjes), eieren, olijfolie