Risotto met oesterzwammen
Signature dish Art Kwizien: Salade van Mechelse koekoek
Tartaar van rundsvlees
Ingrediënten: rundsvlees, spek, rode biet, notenazijn, raapzaadolie
Chocolademoussetaart
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Lasagne met kaassaus zonder kaas
Ingrediënten: zout, olijfolie, glutenvrije lasagneblaadjes, ui, knoflook
Parmentier met grijze garnalen
Ingrediënten: gepelde garnalen, aardappelen, eierdooiers, boter, light room
Lacquemants
Ingrediënten: patisseriebloem, verse gist, melk, echte boter, kristalsuiker
Gegrilde tongschar met een halfwarme rabarbervinaigrette
Ingrediënten: rabarber, kandijsuiker, visbouillon, boter, olijfolie