Kip met verse gember
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse gember, olijfolie, kip per persoon, knoflook, lente uitjes
Risotto alla milanese met ossobuco
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
De perfecte risotto
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tapioca (bolletjes van maniok), witte wijn, knoflook, sjalotje, dragon
Fazant met mosterdsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Steak champignon of archiduc
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: champignons, steaks, water met runderbouillon, room, whisky
Kwartels in cidersaus met appelstoemp
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), Jonagold appelen, olijfolie, boter, zoete ui