Gebakken duif met erwtencrème, gebakken sla, krieltjes en Madeirasaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gepocheerde kabeljauw in witte wijn, erwtenmousse en daikon
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kabeljauwhaasjes met vel (180g/pp), sjalotten, witte wijn, olijfolie, tijm
Croque monsieur met compote van blauwe bessen en kaas
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: volkoren brood, blauwe bessen (diepvries), balsamico, honing, chiazaad
Eenvoudige pastasalade met koolvis, eitjes en tomaat
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: pasta (macaroni), koolvisfilet, pijpajuin, eieren, citroen
Zarzuela: Spaanse vissoep met schaaldieren en vis
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Tournedos van hert, veenbessen, knolselderpuree en portosaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: tournedos van hert, wildfond, rode porto, appels, bruine suiker
Toast met varkenshaasje, paprika en dragon
Gevulde bloempotjes met kip en appelmoes
Ingrediënten: kippengehakt, paneermeel, ei, peper, zout
Ceviche op z'n Vlaams met rode poon, witloof en cornes de gatte
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie