Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Hachis parmentier van tofu

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de aardappelen in zout water. Pureer ze en voeg melk, boter en een eitje toe zodat het heel smeuïg wordt. ...
Ingrediënten: gehakte tofu, ajuin, wortel, selderstengels, wit van prei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Klassieker: Tomatensoep met balletjes

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Stoof in olijfolie de uien en look aan. Snij wortel en selder fijn en stoof mee aan. Snij de tomaat in stukken ...
Ingrediënten: selderstengel, look, ui, tomatenpuree, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Vis van het jaar: Risottokroketjes, crème van geitenkaas, zalf van broccoli, broccoli roosjes, gestoomde hondshaai

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij roosjes van de broccoli en blancheer deze in kokend gezouten water gedurende 1,5 min. Koel onmiddellijk af ...
Ingrediënten: geitenkaas, honingmosterd uit Lommel, broccoli, rijst, groentebouillon
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Goulash van Jeroen Meus

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Pel de uien en snijd ze fijn. Pel en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in tweeën. Haal er de pitjes uit en ...
Ingrediënten: platte peterselie, zure room, tijm, laurier, rundsbouillon
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kalfszwezerikkroketten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Spoel de zwezeriken goed met water. Zet een kookpot met water op een hoog vuur. Leg de zwezeriken in het water ...
Ingrediënten: kalfszwezeriken, boter, bloem, PH rundsbouillon , water
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Zwartpootkip met lentegroentjes

Wout Bru - MasterChef

Eerst haalt u de kipfilets van het karkas en daarna zet u het karkas in water en brengt u het aan de kook. Vervolgens ...
Ingrediënten: zwartpootkip, Kippenkruiden, peper en zout, olijfolie, vacuumzakjes, room
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht

Varkenshaasje Blackwell met amandelkroketjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen, en kook ze gaar in gezouten water. ...
Ingrediënten: varkenshaas van 150 gr 't stuk, boter, peper en zout, bloemkool, kleine opgelegde zilveruitjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamsnootjes met portosaus

Ann Vertriest

Pel de look en hak grof. Leg het lamsvlees in een kom, overgiet met de olijfolie, doe er de look bij en de helft ...
Ingrediënten: lamsnootjes, rozijnen, rode porto, look, verse rozemarijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tartaar van zalm met asperges

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak de zalm in stukjes, kruid met peper en zout en meng met de kappertjes, bieslook en de 4 eetlepels mayonaise. ...
Ingrediënten: verse zalm, kwarteleitjes, noriblad, witte asperges, mayonaise
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Gebakken spiering met lauwwarme salade van gele boontjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 150°C en breng water aan de kook in een stoompot en in een gewoon kookpotje. ...
Ingrediënten: kerstomaatjes, maïsolie, krielaardappelen, spieringkoteletten, peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen