Spaanse kikkererwtenballetjes
Ingrediënten: kikkererwten (425 gr), olijfolie, look, fijngehakt, rasp van 1 biocitroen, broodkruim
Paella met mosselen
Lamskroon met gratin dauphinois
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Scheermesjes, gemarineerde sjalot, tomaat, vinaigrette met gekonfijte knoflook
Ingrediënten: scheermessen, sjalotten, suiker, zout, xeresazijn
Gegrilde aubergine met tomatencompote
Ingrediënten: aubergine (voor 2 personen), , , sjalotten, fijngesnipperd, stevige teentjes knoflook, gehakt
Soepje van schorseneren met wilde champignons
Ingrediënten: schorseneren, ui, Lacroix gevogeltefond, witte wijn, boter
Salade Liègeoise
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: groene prinsessenboontjes, spek (dikke sneetjes van 1 cm), krielaardappelen, sla, rode wijnazijn
Fazant met selderfrietjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Vegetarische waterzooi met tofusnippers