Taco's met zalm en mangosalsa
Ingrediënten: zalm in eigen nat (uit blik), citroen, rode chilipeper, peper, tacoschelpen
Sofies feestmaand- Aperitiefhapjes: toastjes met zalm, wafeltjes met manchego en scampi met curry
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: tijgergarnalen of scampi, mayonaise, currypoeder, tabasco, honing
Salade van reuzegarnalen, ansjovis en kabeljauw
Ingrediënten: kabeljauw, groentenbouillon, ui, peterselie, reuzekappers
Vanille- en mokkapudding met pecannoten-chocoladecrunch
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: melk, maïzena, vanillestok, rietsuiker, eidooiers
Capellini met prei, shiitake en gerookte paling
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Salade met gorgonzola, noten, appel en croutons
Reerug met carpaccio van bloemkool en ontkiemde boontjes
Ingrediënten: reerugfilet, boter, bloemkool, witloof, spruiten
Mosselen met room en pastis
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
3 zomerse variaties op de bekende Gin-Tonic
Ingrediënten: limoensap, gin, muntsiroop, tonic, limoen