Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kabeljauw met mosterdsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kruid de visfilets met peper en zout. Haal de filets door de bloem en klop de overtollige bloem eraf. ...
Ingrediënten: kabeljauwfilets (120 à 140gr), Alpro soya Bakken en Braden, peper, zout, bloem
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Wilde Zaterdag: haas met rodewijnsaus

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

...
Ingrediënten: hazenfilets, witloof, sjalotten, rode wijn, fond
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gemarineerde lamskoteletten met citrusvruchten

Pers de sinaasappel en de citroen. Rasp de schillen fijn en meng 1 eetlepel van elk met de komijn, het citroensap ...
Ingrediënten: lamskoteletten (Europees lam), sinaasappel, citroen, kaneelpoeder, olijfolie met look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Grieks 4 personen

Gevulde courgettebloemen met gehakt

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Plet de aardappelen en voeg er het gehakt, de olijfolie, het paneermeel en de gemalen Parmezaanse kaas aan toe. ...
Ingrediënten: courgettebloemen, rundsgehakt, look, parmezaanse kaas, aardappelen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Paling in room

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de boter in een gewone pan en zet deze op een hoog vuur. Snijd de paling in stukken en kruid deze met peper, ...
Ingrediënten: pastis, bloem, witte wijn , room, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tofuburger met kaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak de sjalot, de look, het paneermeel en de gehakte peterselie in de mixer fijn. Werk af met peper en zout. ...
Ingrediënten: vetstof, curry, mayonaise, augurken, Alpro tofu natuur
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Spaanse kikkererwtenballetjes

Ann Vertriest

De balletjes: Hak met een mes de kikkererwten fijn, maar zorg ervoor dat je echt nog stukken kikkererwten ziet. ...
Ingrediënten: kikkererwten (425 gr), olijfolie, look, fijngehakt, rasp van 1 biocitroen, broodkruim
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Fazantenfilet op een zuurkoolbedje

Albert Verdeyen

Verwarm de zuurkool. ...
Ingrediënten: fazantfilets, gekookte zuurkool, gestoomde aardappelen, verse paddenstoelen, ajuin, fijngesnipperd
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ragout van asperges met ham

Schil de asperges. Kook de groene asperges gedurende 5 minuten gaar in kokend water met een beetje zout en verfris ...
Ingrediënten: witte asperges, groene asperges, gekookte ham (in een dikke plak), sjalot, fijngesneden, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Paasslaatje met lam

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 180°. Leg de tomaatjes met takje en al in een ovenschaal en besprenkel met 1 el olijfolie. ...
Ingrediënten: rucola, citroen, lamsnootje, asperge, courgette
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 2 personen