Bruschetta met erwtenpuree, mozzarella en pecorino
Gastronomisch broodje met Fagotin, tonijn en kalfsgebraad
Ingrediënten: Maredsous® Fagotin Dubbelroom, focacciabrood, tonijn, kalfsgebraad, wortel
Stokbrood met pesto, tomaat, mozzarella en Parmaham
Ingrediënten: stokbrood, pesto, tomaten, mozzarella, peper
Kerststerren met pesto van paddenstoelen en hazelnoten
Ingrediënten: bospaddenstoelen, look, tijm of rozemarijn, peper, zout
Bouletten met huisgemaakte samoeraisaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gehakt, uien, peper, zeezout, melk
Gevulde artisjok met tonijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tomaten, olijfolie, look, tonijn in eigen nat (blik), artisjokbodems
Papas arrugadas (gerimpelde aardappelen) con mojo rojo
Driekleur verrines
Ingrediënten: rode paprika's, gele paprika, rozemarijn, Maredsous® Dubbelroom smeerkaas, plattekaas