Kokosbeignets met mangocoulis en zure room
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Moederdag: minicheesecake met aardbei en Oreo
Ingrediënten: Griekse yoghurt, gelatine, suiker, room (volle), mascarpone
Toast met tomatenpulp en inktvis van Sergio Herman
Ingrediënten: focaccia, olijfolie, tomaten, olijfolie, look
Zalmcarpaccio met krokante sla en zelfgebakken naanbrood
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, volle yoghurt (evt. plantaardig), zout, lookpoeder, garam masala
Witte chocolade cheesecake met Nutella en speculaas van An Steyvers
Ingrediënten: rice krispies, speculaaskoekjes, geroosterde hazelnoten, boter, donkere chocolade (gesmolten)
Pompoen-havermoutwafels en pompoensmoothie
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: pompoenen, mango's, wortelsap, frambozencoulis, sinaasappels
Amandel-appelsientaart met vanilleyoghurt en mosselen marinera
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: appelsienen, rietsuiker, eieren, amandelpoeder, taartvorm
Brownie van chocolade en rode biet
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: rode biet (gekookt), kokosolie (Extra Virgin) of boter, donkere chocolade (80-90%), eieren, vanillestok
Heerlijke ijstaart: cheesecake met appelsien, blauwe bessengelei en vanillewafels
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: blauwe bessen (evt. diepvries), maïzena, water, roomkaas , ricotta