Melkkalf met girolles, tuinbonen en erwtenpuree
Sorbet van bloedappelsien, munt en ananas
Pasta met aubergine en ricotta
Ingrediënten: gegrilde en gemarineerde aubergines, tomatensaus met basilicum, penne, ricotta,
Chocoladetruffels met geschaafde amandelen
Ingrediënten: eidooiers, couverturechocolade, couverturechocolade, koude boter, geschaafde amandelen
Gevulde sardientjes
Ingrediënten: niet te grote sardientjes, zonder schubben, paneermeel van gedroogd brood, witte ui, knoflook, gedroogde Corinthe krenten
Gnocchi met chorizo
Ingrediënten: pastasaus, verse aardappelgnocchi, chorizoworst, rode ui,