Eenpansgerecht met lotte
Claudia Allemeersch - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ras el hanout, teentjes look, olijfolie, rode paprika, rode olijven
Vitello tonato
Ingrediënten: citroen (sap), zout, peper, ansjovis, mayonaise
De Feestkeuken van Sofie: Scampi Diabolo
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Ingrediënten: grote ongepelde rauwe garnaalstaarten , troskerstomaten, tomatenconcentraat , passata van kerstomaten , mascarpone
Gebraad van heerlijk vederwild met echte polenta
Pasta met gemarineerde kip
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gemarineerde kippenblokjes (= restje), link, zie recept, peper en zout, boter, ui, volle room
Gegrilde ravioli op Chinese wijze (gyoza)
Risotto met netels
Ingrediënten: kleinkorrelige risottorijst, blaadjes van netels, groentebouillon, sjalotjes, fijngehakt, boter
Gevulde Moorse duif met saffraansaus
Ingrediënten: couscous, ijskoud water, neutrale olie, smen of boter, ontvelde amandelen