Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Cannelloni met spinazie, ricotta en salie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de spinazie aan in boter. Meng de spinazie met de ricotta als die gaar is, en kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: ricotta, (verse) lasagnevellen of cannelonibuisjes, spinazie, verse salie, witte wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gestoofde lamsschenkel en gremolata met sinaasappel

Bak de lamsmuizen aan alle zijden aan in een grote stoofpan met de boter en de olie. Kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: lamsschenkels (Europees lam), sjalotten, wortelen, bouillon, kruidentuiltje (peterselie, tijm, laurier)
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Zelfgemaakte ravioli met bolognaisevulling en gepofte kerstomaatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het deeg. Weeg de bloem af. Meng met de eieren, de olijfolie en het zeezout. Meng met de ‘vlinderhaak’ ...
Ingrediënten: kerstomaatjes (verschillende kleuren), look, olijfolie, peper, zout
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Groentenlasagne met paprika en courgette

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de paprika’s in een voorverwarmde oven van 180°. Laat 20 minuten aanbakken ...
Ingrediënten: courgette, aubergines, tomaten, champignons, groene paprika's
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Wraps met lamsvlees en guacamole

Meng de olie en de kruiden in een schaal, voeg de lamssteaks eraan toe en omwentel ze goed met de marinade. Dek ...
Ingrediënten: lamssteak (Europees Lam), wraps, avocado, limoenen, rode ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Risotto met Parmaham, pompoen, Gorgonzola en salie

Stoof de ui en knoflook in 2 eetlepels olijfolie tot ze zacht zijn. Hak de helft van de salie en voeg toe aan de ...
Ingrediënten: fijngehakte ui, geperste knoflook, olijfolie, salieblaadjes, risotto rijst
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Lentequiche met geitenkaas, prei en Parmaham

Verwarm de oven voor op 190°C Vet een taartvorm in van 23cm en leg het kruimeldeeg in de vorm. Prik met een vork ...
Ingrediënten: kant-en-klaar uitgerold kruimeldeeg, losgeklopt ei, gewassen en gesneden prei, boter, losgeklopte eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 6 personen

Saltimbocca: rolletjes van kalfsvlees met gedroogde ham en kaas

Snij het kalfsvlees in 8 plakjes en sla ze met de deegrol plat tussen 2 vellen keukenpapier. Beleg elk plakje vlees ...
Ingrediënten: BCV kalfsvlees , versgemalen peper, grof zout, gedroogde ham, kaas
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Op vel gebakken zeebaars met pesto van courgettes en crumble van parmezaan

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Meng de bloem met de boter en de parmezaan tot een deegbal. Rol hem uit op bakpapier tot een dikte van 0,5 centimeter ...
Ingrediënten: rode paprika's, flink bosje basilicum, pijnboompitten, knoflook, geperst, parmezaan, geraspt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Pizzadeeg en supersnelle tomatensaus

Jamie Oliver - Jamie at Home

PIZZADEEG Zeef de bloem en het zout op een schoon werkoppervlak en maak een holte in het midden. Meng de gist, ...
Ingrediënten: gedroogde gist, poedersuiker, extra Vergine olijfolie, lauw water , fijn zeezout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 8 personen