Thaïse salade
Ingrediënten: Quorn stukjes, Green Thai pasta, plantaardige olie, groene bonen, in stukjes gesneden, witte kool, fijngesneden
Warm appeldrankje
Ingrediënten: pimentbessen, kleine appel (plakjes), mousserende appelcider, nootmuskaat, helder appelsap
Heilbot in een jasje
Aïoli
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Tom kha kai
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: gedroogde galanga, of 5 cm verse galanga, kokosmelk, kippenbouillon, kipfilet in reepjes, vissaus
Champignonsoep met lookcroutons
Bretontaart op Grootmoeders wijze
Witte bonensla
Ingrediënten: tomaten, spinazieblaadjes, olijfolie, water, balsamicoazijn
Thaise rode currypasta
Ingrediënten: gedroogde rode chilipepertjes (week 15 minuten op voorhand in koud water), sjalot, galanga-wortel, schil van 1 limoen, look