Gegrilde kabeljauwfilet met soffritosaus
Ingrediënten: kabeljauwfilets van 200 gr, olijfolie, versgemalen peper en zout, bladpeterselie, gepelde ui
Mosselen met room en pastis
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gegratineerde pasta met ham en kaas
Ingrediënten: pasta, plantaardige vetstof bv. Alpro Bakken en Braden, gekookte ham, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine, eieren
De ideale restverwerking: groentenquiche
Vegetarische speltwrap met falafel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
De klassieker der ovenschotels: Hachis parmentier
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aardappelpuree , boter, ui, peper en zout, (lams)gehakt
Tomatensalade 'Tel Aviv style' met burrata
Portosaus
Ingrediënten: kippen/kalkoenborsten, peper en zout, (PH) kipkruiden, porto, water
Fishsticks van zalm met spinazie- en erwtenstoemp
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie