Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Sandwich met hummus, lamsburger en gegrilde paprika

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de paprika's. Verwarm de oven voor op de hoogste stand. Bij Sofie was dit 280 graden. Leg de gewassen ...
Ingrediënten: Marokkaans brood, lamsgehakt, ajuin, lente-uitjes, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans 4 personen

Romig soepje van venusschelpen, tongfilets en selder met sherry

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Spoel de venusschelpen in zout water. ...
Ingrediënten: tongfilets, sjalot, venusschelpen, selder, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Zomerse gazpacho met gamba's, look en marinade van tomaat

Wout Bru - MasterChef

Snij de tomaten (hou eentje apart), ui en paprika in stukken. Doe ze in de blender samen met een handvol munt en ...
Ingrediënten: munt, basilicum, ketchup, gamba's, look
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Spaans Soep 4 personen

Soep van witte bonen en chorizo

Bill Granger - Bill's Food

Verwarm de olijfolie in een grote pan op een hoog vuur en bak de chorizo 3-4 minuten tot hij knapperig is. Laat ...
Ingrediënten: tomaten, paprikapoeder, gehakte verse tijm, look, selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Spaans Soep 6 personen

Bietensoep met karwijzaad, dille en zure room

Verwarm de oven voor op 200 graden. Boen de bieten schoon en leg ze in een ovenschaal. Dek de schaal af met aluminiumfolie ...
Ingrediënten: rode bieten, olijfolie, gesnipperde ui, karwijzaad, groentebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Soep 4 personen

Schorseneer met wilde paddenstoelen, room en parmezaanschilfers

Pascale Naessens - Mijn Pure Keuken

Schil de schorseneren eerst ongewassen boven een stuk krantenpapier. Dit gaat het gemakkelijkst met een dunschiller. ...
Ingrediënten: schorseneren, wilde paddenstoelen - cantharellen, hoorn des overvloeds en pied de mouton (gele stekelzwam)., room, parmezaanschilfers, citroen (sap)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Marokkaans brood gevuld met gegrilde groenten en salami

Rasp de look en meng dit met de olijfolie, de basilicum en de fijngesneden chilipeper. Snijd de groenten in gelijke ...
Ingrediënten: aubergine, courgette, rode paprika, uien, knoflook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Broodjes 4 personen

Maki sushi met zalm en ei

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de kleefrijst gedurende 20 min. Laat de rijst afkoelen en voeg rijstazijn, peper en zout bij naar smaak. ...
Ingrediënten: komkommer, eieren, noriblaadjes, verse zalm, rijstazijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Japans Voorgerecht 4 personen

Goujonettes van pladijs met gribiche en kruidensla

Fileer de pladijs en snij de filets in reepjes. ...
Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, broodkruim of panko, plantaardig frituurvet, eiwit, gemengde sla en kruidenblaadjes (bijv. veldsla, kropsla, dragon, dille, bieslook, platte peterselie,...)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Tajine met gamba's en chermoula

Maak eerst de chermoula: wrijf de knoflook met het zout in een vijzel met een stamper fijn. Snijd de peterselie ...
Ingrediënten: gamba's, knoflook, bosje bladpeterselie, koriander, mild paprikapoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen