Hartige panna cotta van Roquefort, luikse siroop, avocado en chili popcorn
Oesters met Granny Smith en rode biet
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Carpaccio van meloen en rode paprika
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Garnalenbisque
Ingrediënten: garnalen koppen en pantsers, (versgepelde) garnalen, cognac, ajuin, fijngesnipperd, look, fijngesnipperd
Zelf kroketten maken
Ingrediënten: water, nootmuskaat, peper en zout, melk, ei