Saltimbocca met Gandaham
Ingrediënten: kalf, Gandaham, salie, Banyuls, olijfolie
Ile flottante met roze pralines
Ingrediënten: melk, suiker, eieren (gesplitst), vanillestokje, suiker voor karamel
Linguine al Vongolé
Ingrediënten: linguine van harde tarwe, knoflook, gehakte koriander, Spaans pepertje, droge witte wijn
Gnocchi met ricotta
Pizza met parmaham
Ingrediënten: pizzamix (2 zakjes van 220 gr), lauw water, olijfolie, passata, champignons
VTM Koken At The Festivals: romige pasta arrabbiata in 1 pan
Pieter Declercq - VTM Koken At The Festivals
Ingrediënten: verse tomaten, tomaat uit blik, rode chilipeper, mozzarella, peper
Krokante zalmfilet op de barbecue met komkommeryoghurt
Ingrediënten: extra Vergine olijfolie, zeezout, venkelblaadje of basilicumblaadjes, citroen (schil + sap), zalmfilet, ontdaan van schubben en graten