Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Croissants met stevia

Begin door je oven voor te verwarmen op 170°C. ...
Ingrediënten: tarwebloem, zakje gist, ei, boter, karnemelk
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans 4 personen

Croquembouche

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij het bladerdeeg op de gewenste grootte. Bak het in een voorverwarmde oven van 180°c gedurende 20 min. ...
Ingrediënten: soezen (zie link recept hieronder), crème patissière (zie link recept hieronder), room, bladerdeeg, klontjes suiker
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Petit four met chocolade of frambozen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de eerste petit four: rol de marsepein uit tot een vel van 1cm dik. Gebruik bloemsuiker als het te veel kleeft. ...
Ingrediënten: limoen, rietsuiker, vers pompelmoessap, spuitwater, marsepein (50/50)
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Frans 4 personen

Tartaar van tonijn

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de tonijn in blokjes. Het is goed dat je de vis op voorhand een beetje invriest. Als de tonijn nog een beetje ...
Ingrediënten: verse tonijn, rucola, kappertjes, sjalot, verse bieslook
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Linguine met truffelsaus

Albert Verdeyen - Start to Cook

Smelt een beetje Fama in een pan. Als ze begint te ‘zingen’ mag je de gehakte sjalot toevoegen. Je moet de ...
Ingrediënten: truffel (potje), fama, sjalot, room, gedroogde linguine
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Zeebaars met provençaalse saus

Wout Bru - MasterChef

Snij alle groenten in brunoise. ...
Ingrediënten: rode paprika, gele paprika, ui, aubergine, courgette
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 2 personen

Bourgondische slakken met knoflookboter

Claudia Allemeersch

Verwarm de oven voor op 190 graden.  ...
Ingrediënten: wijngaardslakken, boter, sjalotten, knoflook (geplet), peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hapje 4 personen

De wereld Rond met 80-jarigen: Sushi

Begin met het spoelen van de rijst, tot het water mooi helder is: doe de rijst in een zeefje en hou onder de kraan. Kook ...
Ingrediënten: wilde zalm, zeebaars, makreel, sushirijst (bv. Kome), water
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Japans 4 personen

Sushi van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het spoelen van de rijst, tot het water mooi helder is: doe de rijst in een zeefje en hou onder de kraan. Kook ...
Ingrediënten: wilde zalm, zeebaars, makreel, sushirijst (bv. Kome), water
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Japans 4 personen

Shakshuka

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak de shakshuka aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: 1 rode ui , knoflook , olijfolie, zoete puntpaprika , verse bladpeterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Midden-Oosters 2 personen