Paling in roomsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: paling van 5 cm, oesterzwammen, boter, room, look
Gebakken tonijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tonijnfilet (600 gr), boter, balsamico, tomaten, basilicum
Kip met verse gember
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse gember, olijfolie, kip per persoon, knoflook, lente uitjes
Fazant met mosterdsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Steak champignon of archiduc
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: champignons, steaks, water met runderbouillon, room, whisky
Kwartels in cidersaus met appelstoemp
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), Jonagold appelen, olijfolie, boter, zoete ui