Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zelf chips maken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Gebruik vastkokende aardappelen. Snijd de aardappelen in zeer regelmatige fijne schijfjes met een mandoline. ...
Ingrediënten: vastkokende aardappelen, plantaardige olie, zout, lookkruiden,
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Forelmousse met plattekaas Granny Smith en dille

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe de forel in een cutter. Hou een stukje opzij voor de garnituur. Mix fijn. ...
Ingrediënten: gerookte forel, plattekaas, dille, foreleitjes, peper
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Dip van feta en rode biet

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe feta, olijfolie, een rode peper zonder zaadjes en 1 gekookte rode biet in een cutter. Kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: rode biet (gekookt), feta, olijfolie, rode peper, citroen
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Papillot van vongole, witte wijn, aubergine en look

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: vongole, aubergines, look, olijfolie, witte wijn
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Gerookte eend met frisse groentebrunoise en geitenkaas

Verwijder de zaadlijsten van de komkommer en de paprika en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel en ontpit ...
Ingrediënten: gerookte eendenborst, komkommer, gele paprika, tomaat, olijfolie
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 6 personen

Guacamole met gegrild brood en gedroogde ham

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Guacamole: Pel de avocado’s en snijd ze in stukken. Plet de avocado’s. Pers de look en het limoensap en voeg ...
Ingrediënten: gehakte koriander, look, olijfolie, broodstaafjes, gedroogde ham
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Kebabstokjes van Parmaham, garnaal en perzik

Hak de muntblaadjes in fijne stukjes en meng ze met de olijfolie. ...
Ingrediënten: Parmaham in sneetjes, perziken, scampi, extra vergine olijfolie, zout en poper
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Zalmburgertjes met limoen en koriander

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel en snij de sjalot in fijne brunoise (=kleine blokjes) Hak de bieslook fijn. Snij ook de zalm zeer fijn. ...
Ingrediënten: ciabatta brood, olijfolie, wilde zalmhaasje, peper en zout, sesamolie
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Witte pens met kaas

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Snijd de witte pensen in 2 en vul ze met de kaas. Leg het spek voor je en rol de pensen erin, zorg dat het spek ...
Ingrediënten: ontbijtspek, gemalen kaas, witte pensen, witte pensen, witte pensen
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen