Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kalfstartaar met peertje

Mijn Restaurant!

Hak het vlees in blokjes en maak het aan met 4 eetlepels olijfolie, sjalot, bieslook, het grof zeezout en de zwarte ...
Ingrediënten: kalfsvlees van de platte bil, olijfolie, middelgrote sjalot, bieslook, grof zeezout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Gebakken champignons met spekjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

...
Ingrediënten: boter, olie, champignons, spekjes, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Geitenkaas met Fruitesse frambozenbier

Giet het Fruitesse frambozenbier in een pan en laat inkoken tot de helft. Voeg de honing toe en laat opkoken. Blus ...
Ingrediënten: geitenkaasjes, boter, Fruitesse frambozenbier, honing, limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Gebakken courgette met humus

Albert Verdeyen - Start to Cook

Giet de kikkererwten af en bewaar het vocht. Als je straks gaat mixen en de pasta is te dik, kan je nog altijd ...
Ingrediënten: courgette, kikkererwten, knoflook, citroensap, tahin (sesampasta)
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Spinazie bakken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Warm de olijfolie en de boter op in een wok of grote kookpot. ...
Ingrediënten: verse spinazie, look, spekblokjes, olijfolie,
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken ganzenlever met rode biet, poeder van peperkoek

Wout Bru

Rode bietmayonaise: Doe 1 ei en 2 eidooiers in een maatbeker. Voeg 6 dl druivenpitolie, 1 el mosterd toe, 3 el ...
Ingrediënten: ei, eidooiers, druivenpitolie, mosterd, rode bietpuree (gemixte, gekookte rode biet)
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Mousse van ham

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Warm het water met de bouillon op in een kookpotje. ...
Ingrediënten: boter, gelatineblaadjes, augurkjes, ajuintjes op azijn, platte peterselie
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Suikerbrood met krenten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem samen met de suiker in een kom. Verbrokkel de boter erbij. ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, vanillesuiker, kristalsuiker, rozijnen, geweekt in rum, verse gist
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Espuma van aardappel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rook de eierdooiers door ze op een bordje te leggen en daarna in het rookoventje te plaatsen gedurende 5’. ...
Ingrediënten: aardappelpuree, room, boter, eidooiers, Parmezaan poeder
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Waterkerssoep met koriander

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de groenten in kleine blokjes. Hoe kleiner hoe beter, hoe sneller ze gaar zullen zijn. Hoe groter je de stukken ...
Ingrediënten: waterkers, preiwit, aardappel, ui, groentebouillon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen