Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Meloensoepje met muntroom

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de meloen in stukjes en giet de wijn eroverheen. Voeg er 4 blaadjes munt aan toe en mix het geheel tot een ...
Ingrediënten: meloen, muskaatwijn (zoete wijn), munt, zure room, suiker
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Taart van pompoen met Brabantse verse kaas

De pompoen in kleine stukjes snijden en aanstoven met het sap van de sinaasappel, 50 gr suiker en een beetje water. ...
Ingrediënten: zanddeeg, pompoenvlees, kaneel, verse Brabantse kaas, eieren
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 6 personen

De echte chocolademousse

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Smelt de chocolade au bain-marie. Scheid de dooiers van het eiwit. Doe de bruine suiker bij de eierdooiers en klop ...
Ingrediënten: aardbeien, lange zwarte pepers, takje citroentijm, honing, appelsien
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chocoladegebak in de stoomoven

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de chocolade en de boter in een pan au bain-marie. ...
Ingrediënten: vanillesuiker, zelfrijzende bloem, suiker, eieren, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Klassieker: Pudding met petit beurres

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eieren met de suiker en roer er maïszetmeel door. Kook de Alpro soya Drink met de vanillestok in en giet ...
Ingrediënten: Petit Beurrekoekjes, amandelkoekjes, speculaas, vanillestokje, maïszetmeel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Opgerolde cake met slagroom

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eieren met de suiker tot een harde schuimige massa. Meng er de bloem voorzichtig door en stort het deeg ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, suikersiroop, eieren, Kirsch op Poire
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Speculaastaart met gepocheerde peertjes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de peren: Schil de peren. Snij ze in twee en haal het klokhuis eruit. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, peren, water, honing, steranijs
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Kletskoppen met frambozen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de suiker met de boter. Voeg achtereenvolgens bloem en water toe. Voeg op het laatst de amandelschilfers ...
Ingrediënten: bruine suiker, boter, frambozen, bloem, water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Mousse van chocopasta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de chocolade samen met de chocopasta, de boter en de room op een zacht vuurtje. Haal dit vervolgens van het ...
Ingrediënten: eigelen, chocolade, Nutella (choco), boter, room
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Zelf vanille-ijs maken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Mix eigelen met suiker tot schuimige massa (= au ruban).  ...
Ingrediënten: vanillestokje, volle melk, eigelen, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen