Salade van reuzegarnalen, ansjovis en kabeljauw
Ingrediënten: kabeljauw, groentenbouillon, ui, peterselie, reuzekappers
Salade van rode biet met dille en geitenkaas
Eetbare tuin met tiramisu en Oreokoekjes
Ingrediënten: Oreokoekjes, tiramisu, oranje rolfondant, groen rolfondant, lange vingers of madeirakoekjes (boudoires)
Vanille- en mokkapudding met pecannoten-chocoladecrunch
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: melk, maïzena, vanillestok, rietsuiker, eidooiers
Capellini met prei, shiitake en gerookte paling
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Salade met gorgonzola, noten, appel en croutons
Reerug met carpaccio van bloemkool en ontkiemde boontjes
Ingrediënten: reerugfilet, boter, bloemkool, witloof, spruiten
Mosselen met room en pastis
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Macarons
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: amandelpoeder, poedersuiker, vers eiwit van 3 eieren, eiwitten van 1 dag oud (dit zorgt voor extra glans en stevigheid van het beslag), suiker