Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Raclettetaart

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappel in schijfjes Leg de vellen bladerdeeg voor je en beleg ze met de zure room, de Gandaham, de ...
Ingrediënten: Gandaham, gekookte aardappelen, vellen bladerdeeg van 15 cm, augurkjes, raclettekaas
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Gebakken paling in 't groen

Begin met de bouillon. Warm water en witte wijn op. Kruid met tijm, laurier, peper en zout. Breng aan de kook. ...
Ingrediënten: tijm, laurier, witte wijn, water, peperbolletjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Spierinkjes met tartaar

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Warm de arachideolie op in een frituurpan tot 180°C. ...
Ingrediënten: kleine diepvriesspierinkjes, bloem, melk, arachideolie, peper
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Broodje met verse zalm

Stefaan Daeninck

Snijd de selder in fijne reepjes en de komkommer in gelijke plakjes. ...
Ingrediënten: komkommer, olijfolie, zalmcarpaccio, citroensap, witte selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Barbecuehapje: minihamburgers

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Tip: Het gehakt mag niet te mager zijn, het vet houdt de burger samen. Bereid het gehakt met de fijngesneden sjalot, ...
Ingrediënten: Pikante saus (of Diabolosaus), peterselie, look, sjalot , gefrituurde ajuin
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Gevogeltekroketten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak een kippenbouillon. Stoof ajuin, wortel en selder aan en overgiet met water. Doe de soepkip erbij, peper, ...
Ingrediënten: kip (soepkip), wortelen, ajuin, selder, tijm
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Groentenfrietjes met gele mayonaise

Mitch Coldenhoff

Meng de mayonaise met de saffraan en zet in de frigo. ...
Ingrediënten: courgette, wortels, melk, bloem, mayonaise
Voor kinderen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Croque uit de Savoie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg 2 sneden brood voor je. Snijd de aardappelen in schijfjes. ...
Ingrediënten: panchetta, Franse (sterke) kaas, aardappelen, spinazie, eieren
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Broodje Zeeuwse mosselsalade

Controleer de mosselen: gooi schelpen die stuk zijn of na een ferme tik niet sluiten weg. Doe de mosselen met de ...
Ingrediënten: mosselen, witte wijn, bladselderij, eieren, mayonaise
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Knabbelegel vol hapjes voor kinderen

Jordy Geuens

Snij de meloen in 2 helften en verwijder de pitten.  ...
Ingrediënten: meloen (bv. Piel de Sapo), peer, bosbessen, lekkers voor op de prikkers (kerstomaatjes, salami, kaas, gehaktballetjes, olijfjes, ...), prikkers of tandenstokers
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen