Viandel met zelfgemaakte andalousesaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: brickdeeg, fijngehakte ui , mayonaise, fijngehakte look , fijngehakte peterselie
Komkommertartaar met Zeeuwse mosselen
Ingrediënten: kleine komkommer, gekookte mosselen (uit de schelp), crème fraîche, citroensap, sjalotje, fijngesnipperd
Petit beurre koekjes
Bourgondische slakken met knoflookboter
Samosa's, krokante hapjes met brickdeeg
Ingrediënten: olijfolie, ui, courgette, wortelen, groene paprika
Hapje: minigehaktballetjes met looksaus
Ingrediënten: gehakt (gemengd), pijnboompitten, koriander (vers), peper, zout
Chipolataworstjes met een karamel van balsamico
Ingrediënten: amandelschilfers, chipolataworstjes, balsamicoazijn, water, suiker
Kersttip: hartige kerstkrans met pesto, roomkaas, zalm of Gandaham
Ingrediënten: bladerdeeg, roomkaas bv. Philadelphia, eidooier, melk, pesto
Zoentjes
Ingrediënten: eiwit, kristalsuiker, cacaopoeder, hagelslag (facultatief),
Chocoladecake
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: pure chocolade (pastilles), bloem, eieren, kristalsuiker, bloemsuiker (garnituur)