Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Biotip: pompoensoep met portabellareepjes en kruidige kruimels

Maak de pompoen, de wortel en de ui schoon en snij in grote stukken.  ...
Ingrediënten: portabella's, pompoen (schoongemaakt), dikke wortel, peterselie, grote ui
Belgisch 4 personen

Konijn met cider, peren en kroketjes

Sofie in de keuken van

Snij eerst de sjalotjes fijn.  ...
Ingrediënten: konijn (in stukken gesneden door de slager), boter, peper, zout, bloem
Belgisch 4 personen

Gebakken kabeljauw met puree, erwtjes en kappertjessaus

Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen en stoom ze gaar. ...
Ingrediënten: kabeljauw, bloem, arachideolie, boter, diepvries erwtjes
Belgisch 4 personen

Tortillawrap en yoghurt met cornflakes

Mitch Coldenhoff

Wrap: Verwijder de zaadjes en snij de tomaat en komkommer in blokjes. Snij de sla fijn. Smeer de wraps in met een ...
Ingrediënten: tortilla wraps, jonge kaas, komkommer, tomaat, sla
Voor kinderen Minder dan 15 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Gerookte eend met frisse groentebrunoise en geitenkaas

Verwijder de zaadlijsten van de komkommer en de paprika en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel en ontpit ...
Ingrediënten: gerookte eendenborst, komkommer, gele paprika, tomaat, olijfolie
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 6 personen

Gebakken griet met Provençaals bloempje en tomatenwater

Wout Bru - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de tomaten in grote stukken en doe in een glazen kom. Voeg enkele blaadjes ...
Ingrediënten: filets van griet, tomaten, basilicum, munt, peper en zout
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Chocoladeflensjes met mangoijs en wittechocoladesaus

Mitch Coldenhoff

Klop de eieren los met de vanille suiker en cacao poeder en voeg de melk toe. Zeef de bloem bij de eieren en melk ...
Ingrediënten: bloem, melk, eieren, vanillesuiker, cacaopoeder
Voor kinderen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Volkoren penne met kruidenballetjes, kaas en groentjes

Sofie in de keuken van

Begin met het fijnsnijden van de bieslook, sjalot en kervel. Meng daarna alles onder het gehakt. Doe ook nog de ...
Ingrediënten: gehakt, kervel, bieslook, eitjes, beschuiten
Dit kan iedereen Belgisch 4 personen

Tournedos met geflambeerde peperroomsaus, zelfgemaakte mayo en frieten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het schillen van de aardappelen. Snij ze vervolgens in frietjes en doe ze in en kom koud water. Giet ...
Ingrediënten: tournedos, witte peperbollen in stukjes geconcasseerd, kalfsfond, room, zout
Belgisch 4 personen

Guacamole met gegrild brood en gedroogde ham

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Guacamole: Pel de avocado’s en snijd ze in stukken. Plet de avocado’s. Pers de look en het limoensap en voeg ...
Ingrediënten: gehakte koriander, look, olijfolie, broodstaafjes, gedroogde ham
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen