Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Amandelkoekjes met 'boerenjongens'

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Verwarm de oven op 190° ...
Ingrediënten: bloem, suiker, eieren, amandelen (geheel, met vlies er nog aan), zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Taartje met tomaat

Verwarm de oven voor op 210 °C (thermostaatstand 7). Was de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd in dunne plakjes. ...
Ingrediënten: tomaten, kant-en-klaar bladerdeeg of kruimeldeeg, tapenade, emmentaler of comtékaas, maanzaadjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Tagliata

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Laat het vlees op kamertemperatuur komen. ...
Ingrediënten: dikke entrecote, boter, rucola, waterkers, platte peterselie
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Quatre-quarts cake met citroen

Bill Granger - Bill's Food

...
Ingrediënten: natuurlijk vanille-extract, geraspte citroenschil, extra fijne suiker, ongezouten zachte boter, eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Vegetarisch vogelnestje

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook vier eieren hard. Snij de tofu fijn. Klop 1 eidooier los met een beetje water. Zet opzij. ...
Ingrediënten: tofu, eieren, aardappelen, bloem, lookkruiden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Misérable

Bernard Proot - De MeesterBakker

Het beslag: Klop eerst de eiwitten en voeg de suiker toe. Klop dit tot een stevig schuim. Meng de bloem met de ...
Ingrediënten: eiwit, suiker, broyage (50/50), bloem, water
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Kalfsgebraad

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kruid het vlees langs alle kanten met peper en zout. Smelt boter in een kleine braadpan op een middelmatig vuur. ...
Ingrediënten: dik kalfsgebraad, peper en zout, boter, water, Maggi PH rundsbouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht

Vleeskroketten

Albert Verdeyen - Start to Cook

Was je handen eerst met koud water zodat het gehakt niet aan je handen blijft plakken als je de kroketten rolt. ...
Ingrediënten: gehakt (varkens- en kalfsgehakt), eieren , water, koriander, peper en zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Couscoussalade met komijnmosselen

Controleer de mosselen: gooi schelpen die stuk zijn of na een ferme tik niet sluiten weg. Doe de knoflook met de ...
Ingrediënten: mosselen, knoflook, fijngehakt, gemalen komijn (djinten), couscous, tomaten, zonder zaadlijsten in blokjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Konijn met witte wijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Braad het konijn mooi aan alle kanten bruin aan in een brede stoofpan. Voeg er de fijngesneden groenten en het ...
Ingrediënten: konijn in stukken gesneden, bakboter, champignons, spekblokjes, wortelen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen