Snel en simpel: chocolademousse
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: eieren (gesplitst), fondant chocolade, suiker, room
Cappuccino van tiramisu met Hasseltse speculaas en jenever
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: speculaas, mascarpone, eieren, suiker, jenever
Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Rabarberconfituur met rozemarijn en sinaasappel
Ingrediënten: citroen (sap), sinaasappel (zeste), geleisuiker, fijngehakte rozemarijn, rabarber
Sintdessertje (tapiocapudding met clementines en speculoos)
Ingrediënten: clementines, suiker, melk, vanillesuiker, suiker
Taartje van geflambeerde ananas met whiskey en mascarpone
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Vanillepudding met opgelegde kersen en peperkoek
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rode kersen, appelsien, kaneelstok, maïzena, koud water
Fazantenpaté met pistachenootjes en glutenvrije Sinterklaasmuffins
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: vlees van fazantenbillen (zonder been) , nek en buik van varken , kippenlever, ui, wildfond
Asperges met sabayon van witbier en gefrituurde peterselie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, eigelen, witbier, citroensap, platte peterselie
Tiramisu met speculaas en advocaat à la minute
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: speculaas, advocaat, mascarpone, eiwitten, honing