Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse en cuberdons
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: eieren , suiker, bloem, sweet mix caramel , bloemsuiker
Kalfsburger met maïs, gemengde sla en gemarineerde venkel en zoete ui
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kalfsgehakt, gemengde sla, sjalot, ei, verse maïskolven
Croque monsieur soufflé met gezouten spek en Comtékaas en een bloemkoolsoepje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Zelfgemaakte brioche met rozijn en noten, Grevenbroecker kaas en gestoofde peren
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Aperitiefhapjes: zalmburgertjes, papillot van vongole en aubergine, forelmousse met plattekaas
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kip uit de oven met wortel, appel en paddenstoelen
Ingrediënten: hoeve-kip (1,5 à 2kg), kippenkruiden, peper, zout, boter
Ans quiche met Peerse geitenkaas, prei en notencrumble
An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An
Ingrediënten: bladerdeeg, droge linzen of bonen om te bakken, ui, rode ui, prei
Zalmbrochette met aspergestamppot en yoghurtdressing
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: satéstokjes, zalmhaasje, citroenen, peper, zout
Stoofpot van kokkels met spek en boerenkool
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie