Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gebakken kalfsniertjes met geprakte aardappelen “ maman”, portosaus en mosterdpoeder.

MasterChef

Giet wat mosterd op een bakpapier en droog in een oven van 140°C. ...
Ingrediënten: gewone azijn, gezouten spekblokjes, mosterd (zonder zaadjes), kwarteleitjes, kalfsbouillon
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Chinese tomatensoep met kip en zalm

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de kipfilet in blokjes en kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: selder, prei, wortel, zout, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Rijstvermicelli met gegrild rundsvlees en citroengras

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rijstvermicelli 5 min. weken in het warme water, vervolgens 10” koken, laten uitlekken en laten drogen. ...
Ingrediënten: rijstvermicelli , filet pur, gemalen citroengras, uien, knoflook
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Pannenkoekjes van rijstnoedels en courgette met een muntyoghurtsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Dop de boontjes. Verwijder dus de het bovenste en onderste deeltje. Kook ze beetgaar en verfris dadelijk onder ...
Ingrediënten: courgette, pijpajuin, bloem, eieren, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Zelfgemaakte maïstortilla’s met avocadosalsa, courgettes en feta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng voor het deeg het lauw water met de harina en een snuifje zout tot een zacht homogeen deeg. Naargelang het ...
Ingrediënten: harina (soort bloem), lauw water, zout, fetakaas, limoenen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans 4 personen

Lam “Bo Bun”: noedelsalade met pinda, lam en groenten

Bereid de marinade: verwijder de twee buitenste bladeren van het citroengras en hak het binnenste zeer fijn, pers ...
Ingrediënten: lamsbout in lapjes (Europees lam), wortelen, komkommer, sojascheuten, Romeinse sla
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Quesadilla's met lam en cheddar

Snijd de paprika's in reepjes, snipper de ui en snijd de champignons in stukken. ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), wraps, cheddar, tacokruiden , versgehakte koriander
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans 4 personen

Tompoes met saffraancrème en pruimen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: rond vel bladerdeeg, pruimen, saffraandraadjes (of een snuifje saffraanpoeder), sesamzaadjes, witte bessen
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Pissaladière en salade niçoise

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: yoghurt, bloem, zout, bakpoeder, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 6 personen

Roerbak met noedels en mosselen

Snijd de lente-uitjes in stukjes van 1 cm. Hak de knoflook en gember fijn. Maak de peultjes schoon, snijd de paprika ...
Ingrediënten: lente-ui, look, verse gember, peultjes, gele paprika
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 2 personen