Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Brownie van chocolade en rode biet

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor het beslag: mix de gekookte en geschilde rode biet met eieren in een maatbeker.  ...
Ingrediënten: rode biet (gekookt), kokosolie (Extra Virgin) of boter, donkere chocolade (80-90%), eieren, vanillestok
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Sabayon met pannenkoeken en ijs van rode vruchten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng bloem, vanille, bakpoeder, rietsuiker, bloemsuiker, bicarbonaat met de melk en de eieren. Roer tot alle klonters ...
Ingrediënten: eidooiers, suiker, witte wijn, Bosvruchten roomijs (Sofie Dumont), bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Amandelbiscuit met vanillecrème en aardbeien

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180°C. Voor de biscuit, scheid de eitjes, weeg het eiwit af (hou de dooiers bij!) en klop ...
Ingrediënten: eiwit (ongeveer 5 eitjes), suiker, broyage (200 gr amandelpoeder en 200 gr bloemsuiker), sweetmix, vanillestok
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Cupcakes met citroen en kokosnoot

Verwarm de oven voor op 180°. Rasp de citroenschil en vang het sap op. Klop de eieren en de poedersuiker op ...
Ingrediënten: cakebloem met bakpoeder, poedersuiker, eieren, geraspte kokosnoot, halfgezouten boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Gevulde amandelschuimkoekjes met confituur en chocolade

Claudia Allemeersch

Verwarm de oven voor op 190 °C. ...
Ingrediënten: citroen, eiwit, snuifje zout, kristalsuiker, amandelpoeder
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 6 personen

Fabergé-eieren met chocolade en bosbessen

Eric Lanlard - Glamour Puds

Klop de eierdooiers met de suiker tot een dik en bleek mengsel. ...
Ingrediënten: eidooiers, suiker, ongezouten boter, cacaopoeder, pure chocolade
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Pumpkin pie met pruimen en Moskow Mule cocktail

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het korstdeeg. Zorg dat alle ingrediënten goed koud zijn. Neem de bloem, boter, snuifje zout en rietsuiker ...
Ingrediënten: bloem, zout, rietsuiker, koude boter in blokjes, à 80 ml koud water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Ratatouille van aubergine, paprika, tomaat en kaas

Was en snijd groenten. ...
Ingrediënten: Maredsous® Dubbelroom, aubergine, courgette, gele paprika, rode paprika
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Chocolade moelleux met peren en vanille saus

Jeroen De Pauw - Club Camping

Laat de chocolade en de boter samen smelten. Klop 2 volledige eieren en 3 eigelen samen met de suiker op tot een ...
Ingrediënten: chocolade, boter, peren, suiker, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Whoopies met vanillecrème en rood fruit

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Snij de vanillestok overlangs. Schraap het merg uit de peul. Klop het merg op met de boter en de suiker. Het beslag ...
Ingrediënten: boter op kamertemperatuur, ongeraffineerde rietsuiker, eieren, speltbloem, cacaopoeder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen