Roti van foie gras
Ingrediënten: brickdeeg, bakolie, peper, rauwe ganzenlever, zout
Kip paprika in de oven
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kippenbillen, maggi 'mals en sappig' kip paprika, aardappelen, spek, look
Spitburger
Ingrediënten: zachte volkorenbroodjes, ijsbergsla, tomaten, ham, op 2mm gesneden, caesar-dressing
Wintergroenten in zoetzure mosterdvinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Dubbele cheeseburger met frietjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: hamburgerbroodjes, ketchup, mayonaise, groene sla, verse frietjes
Fazant op klassieke wijze
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: fazant, peper en zout, provencaalse kruiden, ui (dik gesneden), peterselie
Côte à l’os met kruidenkaasboter
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: côte à l'os, kruidenkaasje, gevulde aardappel, mayonaise, boter
Spierinkjes
Ingrediënten: kleine diepvries spierinkjes, bloem, melk, arachideolie, peper en zout
Bloedworst met appelmoes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: appels (jonagold), bloedworsten, boter, kaneel, suiker