Zoeken Redirect

Gebakken cantharellen met bladpeterselie

4 okt 2011

...

Ingrediënten: cantharellen, look, sjalotten, olijfolie, peper

Beginner Minder dan 15 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Millefeuille van aubergines en courgette

Piet Huysentruyt - SOS Piet 13 okt 2015

Snij de aubergines en courgette in de lengte in dikke schijven. Kruid ze goed met peper en zout aan beide kanten. ...

Ingrediënten: courgette, peper, zout, olijfolie, mozzarella

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Ravioli met ricotta en spinazie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken 2 feb 2012

Stoof de spinazie en de look aan in wat olijfolie en boter en laat afkoelen. ...

Ingrediënten: raviolideeg, ricotta, spinazie, salie, goede boter

Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Panna cotta met asperges en eigeel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken 20 sep 2011

Kook de room op met peper en zout en voeg er de geweekte gelatine en een beetje citroensap aan toe. ...

Ingrediënten: asperges, eieren, gelatine, room, vanillestokje

Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Aubergines met tomatensaus en gegratineerde Parmezaan

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken 20 sep 2011

Maak een kruidige tomatensaus door de fijngesneden sjalot te fruiten in olijfolie. Blus met een scheutje witte ...

Ingrediënten: aubergine (plakjes van +/- 2cm dik), Parmezaan, passata, fijngesneden sjalot, basilicum

Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Schorseneer met wilde paddenstoelen, room en parmezaanschilfers

Pascale Naessens - Mijn Pure Keuken 27 sep 2011

Schil de schorseneren eerst ongewassen boven een stuk krantenpapier. Dit gaat het gemakkelijkst met een dunschiller. ...

Ingrediënten: schorseneren, wilde paddenstoelen - cantharellen, hoorn des overvloeds en pied de mouton (gele stekelzwam)., room, parmezaanschilfers, citroen (sap)

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Pasta gevuld met prei, aardappelen en een parmigianosaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken 6 jan 2012

Kook de lasagnavellen 4 min. en wentel ze aan beide kanten in de gemalen parmigiano. ...

Ingrediënten: lasagnavellen, prei, in ringen gesneden, gekookte aardappelen (bintjes), in blokjes gesneden, rozemarijn, pancetta, in sliertjes gesneden

Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen